Рецепт кабачки по деревенски запеченые в духовке с помидорами
Кабачки запеченые в духовке с помидорами,лимоном,луком и чесноком.Пошаговый фото рецепт.
Продукты:
- кабачки 1 кг
- помидоры 4- 5 шт.
- лук 2 -3 шт.
- лимон 1 шт.
- чеснок 6 зубков
- соль,перец,кориандр по вкусу
Кабачки в духовке с помидорами и чесноком фото рецепт
Лук нарезать полукольцами.
Сразу возьмите сковороду с толстыми стенками,которую потом можно будет поставить в духовку.
Ставим на огонь и добавляем растительное масло,4-5 столовых ложек.Обжариваем лук помешивая,до лёгкого золотистого цвета.
Нрежем помидоры,небольшими кубиками.Лимон очистить от кожуры и также нарезать кубиками.Косточки убрать.
Выкладываем к луку помидоры с лимоном и протушить ещё минут 5.
Добавить чёрный молотый перец,кориандр,соль и мелко нарезанный чеснок.Перемешать и выключить огонь.
Отложим в мисочку большую часть соуса.
Кабачки нарезать кольцами ,посолить и оставить на 10 минут.
Теперь выкладываем слоями.У нас в сковороде уже есть соус,сверху ложим кабачки,потом соус,кабачки и сверху соус.
Запекаем наше блюдо 40-50 минут,температура 180 градусов.Дать немного остыть ,посыпать рубленной зеленью и подавать.
Фото рецепт кабачки по деревенских в духовке